Aurum

Raro por natureza.

Um café de origem, marcado pela delicadeza da variedade Arara e pelo cuidado de quem o cultiva.

Embalagem do café Aurum da Nobre da Mantiqueira sobre tronco, entre frutos de café amarelos

Origem

O Aurum nasce de histórias reais.

Em Santa Rita do Sapucaí, na Mantiqueira de Minas, produtoras de café cultivam a variedade Arara respeitando o tempo da terra e as particularidades de cada safra.

Reconhecida por sua elegância sensorial, essa variedade encontra no cuidado dedicado ao cultivo e à colheita as condições para revelar sua personalidade na xícara.

O Aurum nasce desse encontro entre origem, natureza e trabalho humano. Mais do que selecionar um café, buscamos preservar aquilo que torna cada safra singular.

Aurum. Raro por natureza.

Na xícara

Delicadeza que se revela aos poucos.

No aroma, surgem notas frutadas e de mel. Na xícara, pêssego, caramelo e nuances de amêndoa se encontram com uma acidez cítrica presente e um corpo cremoso.

A finalização traz uma doçura que remete ao doce de leite, deixando uma experiência equilibrada e envolvente.

Um café de personalidade delicada, mas marcante — daqueles que convidam naturalmente à próxima xícara.

Café sendo servido em uma xícara da Nobre da Mantiqueira

Frutas amarelas

Mel & caramelo

Acidez cítrica

Corpo cremoso

O café

OrigemSanta Rita do Sapucaí — Mantiqueira de Minas
CategoriaCafé Especial
Pontuação84+ pontos SCA
VariedadeArara
TorraMédia
Perfil sensorialFrutas amarelas, mel, pêssego, caramelo, amêndoa, acidez cítrica, corpo cremoso e finalização doce
Métodos sugeridosCoado · Prensa Francesa · Moka · Métodos filtrados
Peso250g

Aurum. Raro por natureza.

A delicadeza da variedade Arara, revelada em cada xícara.